Отличия индукционной плиты от электрической

Индукционные плиты широко распространились в быту. Расскажем, чем они отличаются от традиционных электроплит с конфорками, перечислим основные плюсы и минусы каждого типа.

Принцип работы

Главная составляющая современной индукционной плиты— нагревательный элемент на основе магнитного поля, идущего из специальной катушки и покрытого стеклокерамикой. Сначала панель самостоятельно нагревается, а затем передает тепло дну посуды.

Преимущества электроплиты

Панели с индукцией — это удобные и современные устройства. Но и у традиционных электрических конфорок есть важные плюсы.

? Для электрической модели подходит любая посуда, в то время как посуда для индукционных панелей обязательно должна иметь магнитные свойства. Впрочем, большинство современных кастрюль и сковородок вполне пригодно для обоих видов плит.

? Электрическая конфорка остывает медленнее и дольше хранит тепло, которое можно использовать для приготовления пищи.

? Обычную электроплиту с конфорками проще мыть.

Преимущества индукционной панели

Как же выбрать, какая плита лучше, электрическая или индукционная? Со временем многие люди убеждаются на практике в преимуществах последних. Перечислим основные.

? Экономия электричества. Потребление энергии у индукционной плиты более чем в 5 раз меньше, чем у электрической.

? Еда не подгорает за счет того, что дно посуды нагревается медленно и постепенно.

? Безопасность. Такая плита без посуды автоматически отключается и не работает при наличии посторонних предметов. Кроме того, она не нагревает пустые емкости и поэтому не портит посуду. В некоторых моделях есть даже звуковой сигнал, предупреждающий, что в кастрюле или чайнике нет воды.

Плиту с индукцией безопасно использовать даже детям, пожилым и людям с ограниченной подвижностью. Такой прибор не страшно забыть выключить при выходе из дома. Во многом поэтому эти современные модели постепенно получают все большее распространение.

Индукционная варочная поверхность от итальянского бренда Casarte с пятью зонами нагрева и мультислайдерным управлением превращает приготовление любого блюда в искусство. Осваивайте новые рецепты, а вместе с ними — ощущение комфорта и безопасности на кухне. Всем покупателям гарантирована бесплатная доставка по Москве и Московской области и премиальное техническое обслуживание по горячей телефонной линии.