Кухня в скандинавском стиле: особенности дизайна и интерьера

Функционально и практично — так вкратце можно описать этот стиль в интерьере.

Суровый климат северных стран с многообразием природного мира отразился и на скандинавском интерьере, столь непохожем на другие. При всей его сдержанности и простоте он очень интересен, его часто используют в небольших помещениях. Об особенностях и преимуществах  скандинавского стиля в интерьере кухни рассказывается в этой статье.

Основные отличительные черты скандинавского стиля

На фото — кухня в скандинавском стиле, в котором уютно сочетаются натуральность природных материалов, простота линий и ослепительная снежность основного тона.

Пятьдесят оттенков белого, немного серого и цветов земли — так коротко можно описать цветовую палитру скандинавского стиля. В странах Скандинавии, к которым относятся Швеция, Дания и Норвегия, небольшой световой день, поэтому в интерьерах преобладают сияющие, белые оттенки, а нехватку естественного освещения компенсируют многочисленные источники искусственного света. Наконец, богатые леса, окружающие эти территории, сочность зелени тоже отражаются в дизайне. При декорировании помещений используются натуральное дерево, оттенки коричневого, зеленого и прочих естественных цветов.

Еще один немаловажный момент: интерьеры просты и лаконичны, формы, как правило, геометрические, но не настолько строгие, как в стиле хай-тек. Поэтому для тех, кто считает хай-тек чрезмерно скучным, идеальным вариантом будет стиль скандинавский. А еще он просто находка для маленькой кухни — впишется в нее органично и легко.

Белая кухня в скандинавском стиле на этом фото не выглядит скучно и однообразно за счет немногочисленных, но выразительных деталей.

5 принципов дизайна для кухни

Скандинавский стиль сегодня находится на пике популярности, он в тренде и давно вышел за пределы европейских стран. И дело не просто в моде. В нем гармонично соединяются северные национальные традиции и тенденции дизайна международного уровня. Примером использования скандинавского стиля можно считать мебель бренда IKEA, которая признана во всем мире за простоту, лаконичность и удобство.

Прежде чем говорить об особенностях скандинавского стиля в кухне, стоит напомнить в целом несколько принципов этого направления:

1. Функциональность при выраженной простоте. Пожалуй, это главное, что отличает скандинавское направление от прочих. Культ простоты столь велик, что дизайн мебели, аксессуаров отходит на второй план. Жилье должно быть удобным, просторным, адаптированным под каждодневные потребности человека.

На просторной кухне, выполненной в скандинавском стиле, множество встроенной бытовой техники и обилие шкафов.

2. Естественность и непринужденность. Предметы мебели, отделка помещения выполнены в простых лаконичных цветах, сделаны по максимуму из природных материалов. В отделке — природные орнаменты, в материалах — дерево, ткань, лен, хлопок и прочие материалы, создающие в любом доме уют, красоту и безопасность для окружающей среды и здоровья.

Кстати! Скандинавский стиль нельзя назвать дешевым — его элементы относительно дороги, ведь в интерьере используется натуральный материал, дерево ценных пород и натуральные ткани. Поэтому дороговизна стиля проявляется даже в мелочах.

3. Светлые оттенки, близкие к белым или серым. Такие расцветки не перегружают собой интерьер, человеку в такой обстановке комфортно и спокойно. Для придания интерьеру изюминки используется немного ярких элементов декора.
4. Четкие линии и геометрические формы.
5. Мало деталей и много света. Минимум деталей делает его похожим на стиль минимализм. Благодаря обилию искусственных источников света в сочетании с естественным освещением помещение становится более светлым, пространство расширяется. Светом его можно и зонировать.

В этом плане выигрышно будет выглядеть кухня-гостиная, выполненная в скандинавском стиле, как на фото ниже.

Кухонный гарнитур с угловым размещением словно исчезает в лучах света из окна и подсветки над столешницей.

Скандинавский стиль просто идеален там, где кухня совсем маленькая.

 Особенности планировки

Расположение, планировка размещения кухонного гарнитура, холодильника, стола и прочих предметов интерьера зависят от размеров помещения. Чем больше кухня, тем больше вариантов для дизайнерских экспериментов. В целом же для дизайна кухни-гостиной в скандинавском стиле характерна продуманность расположения предметов мебели. Здесь все подчинено здравому смыслу, удобству и комфортности. Обычное правило для кухни в скандинавском стиле таково, что тут вряд ли будут относить далеко от шкафов холодильник — все должно быть под рукой. Классический треугольник в виде плиты, мойки и рабочей поверхности вряд ли кто-то из дизайнеров осмелится нарушить.

Что касается планировки вообще, то здесь допустимы любые варианты размещения предметов мебели:

• линейная планировка — хороша для квадратной кухни;

На фото — удачный пример простой, лаконичной и удобной кухни с расположенным вдоль стены кухонным гарнитуром.

• островное размещение мойки и стола встречается нечасто и годится только для достаточного пространства;

• угловая кухня — наиболее часто используемый вариант, так как подходит как для квадратного помещения, так и для кухни прямоугольной формы;

• П-образный вариант — тоже применяется нечасто.

Если в квартире есть кухня с таким количеством шкафов, то это хорошо решает проблему хранения.

Цветовое оформление

Как уже сказано, король стиля — чистый белый цвет или его оттенки. Если просто белый представляется слишком стерильным, добавьте голубых, бежевых, иных пастельных тонов — это не испортит впечатления и поддержит скандинавский стиль.

Скандинавские кухни необязательно только белые. Лаконичные серые и даже черные цвета отлично уживаются с концепцией северного минимализма и простоты.

Очень изысканно и благородно выглядит серая кухня. Строго и элегантно смотрится кухня в разных оттенках серого.

Варианты отделки

Кухня, а особенно если она совмещена с гостиной в скандинавском стиле, внешне проста. Но это сложная простота. Как сделать классический нейтральный интерьер скандинавского стиля живым, интересным, комфортным для отдыха и работы? Для этого нужно продумать отделку помещения.

Итак, за основу берутся пастельные цвета, оттенки топленого молока, белый либо серый цвет стен.  Дальше решаем задачи отделки поэтапно:

1. Стены могут быть покрашены краской (в странах Скандинавии приняты матовые поверхности стен и преимущественно мебели) или оклеены обоями. Обои можно выбрать как однотонные, так и цветные. Не ошибетесь, если купите обои производства Финляндии или Швеции — точно попадете и в стиль, и в отличное качество.

Чтобы не перегрузить легкий интерьер, цветной обычно делают только одну стену. Обои для кухни могут быть в тон основного цвета или работать на контрасте, как на фото.

Для разнообразия цветового решения используют оригинальные фартуки для кухни — их можно сделать в виде кирпичной кладки, кафельной плитки оригинального рисунка.

2. Полы обычно либо деревянные, либо из ламината, имитирующего деревянные доски. Используется как светлый тон, так и темные, даже черные цвета.

Хорошо контрастирует с белым фоном стен черно-белая плитка на полу.

3. Потолки, как правило, белые, часто глянцевые, блестящие.
4. Если у вас кухня-гостиная, то разграничить и объединить одновременно зоны можно использованием разных фактур материалов или разных цветов.

Выбор мебели и техники

Скандинавский стиль — это одновременно простота мебели и сложность бытовой техники. Даже если кухня просторная, мебель все равно носит утилитарный характер. Фирменный стиль мебели IKEA как раз и есть выражение концепции скандинавского стиля в предметах интерьера. Так, для кухонных гарнитуров характерно соединение светлой поверхности фасадов и столешницы из натурального дерева.

Гарнитур в скандинавском стиле — это минимум украшений, элементов декора, простые металлические ручки и гладкие фасады. Ручек может не быть вовсе, фасады однотонные или под цвет дерева с минимальной обработкой.

Для маленькой кухни полезно выбрать глянцевые фасады. Они хорошо отражают световой поток, расширяют и увеличивают пространство.

Свежо и стильно сморится черно-белая мебель кухни.

Что касается декора стола и стульев, то они обычно простых форм, сделаны из дерева, окрашены в светлые оттенки. Допускается в интерьере скандинавской кухни использование светлого или контрастного цветного пластика в мебели для обеденной зоны.

Барная стойка отлично подходит для кухни, где мало места.

Идеи для основного и дополнительного декора

Для квартиры в скандинавском стиле характерны цветовые пятна, но они – в незначительном количестве декоративных элементов. И хоть декора немного, он оригинальный, потому что призван вдохнуть жизнь в немного безликий интерьер.

Так, для кухонных помещений часто используется текстиль с северным орнаментом — это подушки, полотенца, коврики на пол и накидки на стулья. Отлично разбавляет интерьер комнатное растение в горшке или кадке. В соответствии с суровым климатом этих стран на полу будет органично смотреться расстеленная шкура дикого животного, пусть и сделанная из искусственных материалов.

Если размеры квартиры и кухни достаточные, на стене  размещают открытые деревянные полки с множеством предметов кухонной утвари и посудой.

Фотопримеры интересных интерьеров

Примеры дизайна кухни в скандинавском стиле представлены на фото. Вы можете оценить в реальных квартирах возможности и особенности интерьера.

На фото — интерьер в серых тонах, который не выглядит скучно, потому что его украшает яркий фартук. Обратите внимание на часы — они просты и лаконичны.

Даже если помещение просторное, в нем все равно минимум предметов мебели.

Пара цветочных горшков — и кухня оживает.

Грифельная доска для записей мелом — это и практично, и совпадает с идеей скандинавского интерьера.

В интерьерах Скандинавии много света.

За что мы так его любим? За то, что он сочетает наиболее удачные элементы  других направлений. Это обаяние прованса, простота минимализма, холодность хай-тека и правильность классики.

Северный стиль часть элементов взял из лофта, чуть-чуть от кантри и прочих направлений.