Интересные решения планировки большой кухни в квартире и частном доме: фото различных вариантов

Большая кухня – повод сотворить дизайнерский шедевр. Чтобы он удался, позаимствуйте лучшее из предложенных ниже решений. Не тратьте время в поисковых системах, просто дочитайте эту статью.

Принципы планировки большого помещения

Разработать дизайн большой кухни ничуть не легче, чем маленькой. Всем известен «кухонный танец» во время приготовления пищи – от холодильника к мойке и рабочим зонам гарнитура. Чем больше комната, тем больше маневров для такого «танца». В ваших силах сделать его легким или превратить в изнуряющую тренировочную пробежку.

Начнем с азов. В большой кухне должно быть две зоны – для приготовления и для принятия пищи. Для первой подойдет два типа расположения:

• большая угловая кухня. Рядом с ней расположите барную стойку или стол;

• П-образная или круговая. Все стены используем по назначению.

Для обеденной зоны используйте центр или незанятые места у стен. Туда можно установить кухонный остов, стол или барную стойку.

Как обеспечить комфорт

Большая кухня – сердце дома, в котором люди проводят большую часть времени. Чем раньше вы подумаете о своем комфорте, тем легче его обеспечите. Лучше начать создавать его на этапе ремонта большой кухни в частном доме. Вопросов множество: как провести коммуникации, чем занять центр в большой кухне, где лучше поклеить обои, а где плитку, насколько высоко вешать шкафчики? Но обо всём по порядку.

Расстановка мебели

Каков бы ни был метраж, лишнего места на кухне нет. Нужно поставить основное – шкафчики гарнитура, технику, большой обеденный стол со стульями.

Несколько простых советов:

• Выдерживайте расстояние от столешницы до шкафчиков – 45–60 см, более 70 см –до вытяжки. Важно, чтобы вам не было тесно.
• До самой столешницы от пола рекомендуем отступить 85–110 см – в зависимости от роста хозяйки. Аналогично поступите с большим обеденным столом.
• Глубину рабочей поверхности гарнитура не делайте меньше 60 см.

• Не располагайте газовую печку или розетки в радиусе полуметра от мойки. Брызги могут стать причиной возгорания или взрыва на кухне.
• Располагайте технику привычно. Например, посудомоечную машину лучше встроить справа от мойки, если вы правша, а мусорное ведро все привыкли видеть под мойкой.

Главный признак неверно подобранного дизайна – хаос в комнате. Он бросается в глаза. Чтобы этого избежать, всё рассчитайте. Думайте на перспективу, а при затруднениях обращайтесь к дизайнерам.

Варианты зонирования

Большие комнаты, в отличие от маленьких, легко разбить на зоны. В кухне их две – обеденная и рабочая. Они должны быть изолированы друг от друга, но в то же время находиться в шаговой доступности, чтобы носить посуду с едой. По возможности добавляют и третью, досуговую, зону.

Важно продумать, как обустроить пространство, чтобы сохранить общий стиль дома, верно распределить пропорции областей. В качестве разделителей используйте свет, цвет, материалы отделки, мебель, искусственные декоративные конструкции. Всё, кроме мебели, нужно использовать до того, как отремонтировать помещение.

Рабочую зону определяют подведенные вода, газ и вентиляция. Для обеденной выберите светлое место у окна. Для отдыха лучше подойдет небольшой уголок с диваном и большим телевизором на стене.

 Правило треугольника и доступность

Три главных действа при готовке: достать, помыть, приготовить. Удобнее двигаться из точки в точку по траектории треугольника. Профессионалы настаивают, что дизайн большой кухни нужно делать соответственно – мойку, холодильник и рабочую зону располагать на вершинах этой геометрической фигуры.

Дизайнерские проекты для больших комнат обязательно используют угловые расположения. Они привычнее, а значит, экономят время на передвижение хозяйки.

Выбор подходящего стиля

Стильная большая кухня учитывает всё: общий облик дома, обои, мебель, вид мелких элементов – наборов посуды и приборов. Рассмотрим основные варианты:

• прованс – нежный, простой, светлый стиль французских деревень. В нем всегда уютно, даже при ограниченных квадратных метрах. Предпочитает натуральные материалы и маскировку искусственных;

• кантри – популярный деревенский стиль. Основа из дерева дополняется фурнитурой, камнем и кирпичами желтых оттенков. Как прованс, он любит маскировать достижения техники под старину. Искусственно старятся и предметы мебели (эффект патины). Кантри хорошо подойдет для просторных помещений, он массивный;

• классика. Как и предыдущие, это естественный стиль. Отличается практичностью, лишние, навязчивые детали не приветствуются. Древесина твердых пород как основа обеспечивает гарантию надежности при интенсивном использовании. Предпочитает оттенки коричневых цветов вплоть до черного;

• минимализм – ничего лишнего, строгие линии, современные практичные материалы. Главное, чтобы было много света и простора. Для квартиры с большой кухней вполне подойдет;

• хай-тек – обустройство интерьера с применением металла, стекла и пластика. Не терпит широкой палитры, ограничьтесь двумя цветами, как на фото. Дорого стоит, ведь предполагает только самую современную начинку;

• ар-деко – смешение технологий и классики в интерьере. Вдвойне оригинально, вдвойне практично, вдвойне дорого. Среди материалов – слоновая кость, древесина, мрамор, жемчуг, змеиная и крокодилья кожа;

• этно – удел коллекционеров, путешественников и патриотов. Целый комплекс стилей на основе народных мотивов. Притягательность стиля кроется в мельчайших деталях. В ход идут даже старинные символы понравившегося этноса. Все варианты можно условно поделить на Африку, Америку, Европу и Восток. Каждый из видов подразделяется на подвиды. Например, японский – это популярный стиль группы восточных, английский, французский и норвежский – европейских, египетский – африканских стилей.

Несколько простых идей, как эффектно и практично оформить интерьер большой кухни

Кухонный остров – рабочая поверхность в центре большой комнаты, которая расширяет функционал кухни. При желании к нему можно подвести коммуникации, мойку или варочную панель. Но даже без этого лишняя рабочая зона с вместительными ящиками не помешает. Удобно сделать столешницу для работы стоя, то есть выше уровня обычного стола. Кроме этого, остров может служить перегородкой, разделяющей зоны. Острова бывают и маленькие, вплоть до размера небольшой барной стойки. При этом за ними можно как сидеть, так и работать стоя.

Используйте свободное место на стенах, располагайте там самые часто используемые предметы – приборы, кружки, ножи и даже бумажные полотенца.

Встройте точечное освещение вдоль дна навесных ящиков. С наступлением темноты видимость под шкафами снижается, приходится резать, мыть и готовить почти вслепую. Производители встраивают освещение в современные вытяжки, в остальных местах лучше предусмотреть стационарное освещение. Подведите к нему источник питания, чтобы не мучиться с аккумуляторными батареями. Наибольшее внимание окажите мойке.

Для удобства используйте выдвижные рельсы. Например, на фото ниже компактно развесили посуду разных диаметров с крышками. Тоже можно сделать на двух направляющих и для любого вида кухонной утвари.

Эффективно используйте внутреннюю поверхность шкафных дверей. На них тоже можно установить крепления для пакетов, крышек или контейнеров. Не пренебрегайте углами. Угловые отделы всегда больше обычных. Важно предусмотреть форму раскрытия шкафа так, чтобы был доступ к дальним углам отдела.

Встраивайте горизонтальные выезжающие конструкции. Ими можно заполнить щели, например, между гарнитуром и холодильником. Внутри поместятся тонкие широкие предметы, например, посуда. Отсутствие щелей сделает кухню более красивой. Эти идеи одинаково актуальны в большой квартире и в частном доме. Даже при ограниченной квадратуре можно извлечь из них существенные выгоды.

Фотопримеры

Вариант в современном стиле. Остров выступает разделителем между столовой и кухней. Техника встроена в боковой шкаф и кухонный гарнитур. Телевизор на фото расположен так, чтобы было удобно смотреть без поворота головы из разных зон. Материалы – пластик, металл и мрамор.

Более классический пример дизайна большой кухни. Остров выполнен в деревенском стиле, из дерева с открытыми полостями снизу и встроенным станинным умывальником из металла. Остальная кухня выполнена аналогично. Рабочие поверхности на фото совмещены с подоконником. Много открытых полок. Узоры на люстре и навесных шкафах напоминают этнические.

Пример модерна со встроенной современной техникой и мягкими переходами. На фото превалируют светлые тона. Никаких щелей. Барная стойка отделяет зону приготовления от остальной комнаты.

Контрастная вместительная кухня для частного дома. Классический треугольник между мойкой, холодильником и варочной панелью. Современная техника из металла гармонирует с цветами поверхностей и красиво контрастирует на фоне древесных расцветок отделки на фото. Кран расположен у окна.

Пример распределенного освещения на большой кухне – на фото. Ни один уголок не остался без света. Мойка вынесена на отдельный остров. У последнего можно как готовить, так и принимать пищу сидя на барном стуле.

Уютная кухня – результат длительного планирования и воплощения идей. На большой площади их множество. Используйте наши наработки, чтобы потом не сожалеть о неверных дизайнерских решениях.